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IPA Database by CCFA

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Name of Substance CAS Number Functional use Production Organism
 Salts of sulfurous acid      
 Serine protease (chymotrypsin) from N...      
 Serine protease (trypsin) from Fusari...      
 Serine proteinase      
 Serine proteinase (Bacillus amyloliqu...      
 Serine proteinase (Bacillus lichenifo...      
 Serine proteinase (Bacillus subtilis)      
 Serine-type carboxypeptidase    Hydrolysis o...  Aspergillus niger
 Silicasol      
 Silicon dioxide  7631-86-9    NA
 Silver      
 Skim milk powder  999999-99-4    NA
 Sodium      
 Sodium 2-ethylhexyl sulphate      
 Sodium acetate*  127-09-3  


... 		 N/A
 Sodium alginate  9005-38-3    NA
 Sodium alginate*      
 Sodium aluminate      
 Sodium alumino silicate      
 Sodium amide      
 Sodium ascorbate/Ascorbic acid  134-03-2    NA
 Sodium aspartate/Aspartic acid      NA
 Sodium bicarbonate  144-55-8  

Cryprotec...

 NA
 Sodium calcium silicoaluminate      
 Sodium carbonate*      
 Sodium carbonate*      
 Sodium carboxymethyl cellulose*      
 Sodium caseinate      
 Sodium caseinate  9005-46-3    NA
 Sodium chloride  7647-14-5    NA
 Sodium citrate (Di- & Tri-)  68-04-2 (tri...    NA
 Sodium dodecyl sulfate  151-21-3    NA
 Sodium dodecylbenzenesulfonate (alkyl...      
 Sodium ethylene (sodium ethylate)      
 Sodium formate  141-53-7  

Promotes ...

 N/A
 Sodium formate  141-53-7    NA
 Sodium glucoheptonate      
 Sodium hexametaphosphate*      
 Sodium humate      
 Sodium hydroxide  1310-73-2  

  N/A
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